烈日炎炎，涼拌小菜。涼皮涼面成了餐桌上主要的食品，而用于調料的香油銷(xiāo)量也是跟著(zhù)旺起來(lái)了，香油因以芝麻為原料，故也叫“芝麻油”“麻油”，用于菜品調料，味道非常香味可口。因為前段時(shí)間有報道說(shuō)某些銷(xiāo)售商用老鼠肉作為羊肉在市場(chǎng)上賣(mài)，引得人心惶惶，所以這選購香油一定要多注意，食用油灌裝機就是專(zhuān)門(mén)為香油、菜籽油、橄欖油、花生油等等食用油而研發(fā)的安全設備。
香油灌裝機工作效率快，并且安全衛生，從源頭上保持香油灌裝的品質(zhì)，其先進(jìn)的灌裝技術(shù)可以使香油營(yíng)養物質(zhì)保留98%以上,同時(shí)保留油類(lèi)固有的香味，東泰香油灌裝機采用高精度流量計配以德國高精度脈沖發(fā)送器，并實(shí)時(shí)進(jìn)行溫度采集以補償油品因溫差而產(chǎn)生的密度變化，從而有效地確保灌裝計量的精度。其主要部件有：中央處理系統、操作控制系統、流量計量系統、計數傳感系統、溫度跟蹤系統、計量轉換系統、氣動(dòng)控制系統、氣動(dòng)執行系統、自動(dòng)傳輸系統、自動(dòng)壓蓋系統。每個(gè)環(huán)節都必不可少，確保香油安全灌裝。
為了讓食品安全健康意識更加確切，東泰小編為大家提供幾點(diǎn)選購香油的方法，希望把健康帶給每位消費者。
1、透明度。油脂的透明度可以說(shuō)明油脂的精煉程度、磷脂水分、雜質(zhì)的多少，以及有無(wú)摻假使雜等。檢測認定，先將油脂攪混，然后倒入1個(gè)玻璃杯中，靜置24小時(shí)，透明不混濁，無(wú)云霧狀懸浮物為好，有懸浮物次之。
2、氣味。用手指蘸一點(diǎn)油，抹到手心中，搓后聞氣味。無(wú)異味或哈喇味的油質(zhì)量好。
3、滋味。應具有油脂所特有的滋味，將鍋燒熱，加油，無(wú)焦臭、酸敗及其他味者為好；有異味的次之。
注：摻假的香油為了提高香度都會(huì )添加化學(xué)香精，為保證健康，消費者還要懂得分辨香油與香精的味道區別，香油的香氣嗅感醇厚、溫柔、留香較長(cháng)，香精的香氣嗅感香膩、沖鼻、留香較短。