我國灌裝機行業(yè)起步較晚,至今的發(fā)展形勢還不成熟,國內的灌裝設備生產(chǎn)廠(chǎng)家大部分規模偏小,“小而全”是其主要特征之一,同時(shí)存在著(zhù)不顧行業(yè)發(fā)展要求,重復生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落 后、易于制造的機械產(chǎn)品,行業(yè)內目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復生產(chǎn)現象。
傳統的灌裝機多采用機械式控制,如凸輪分配軸式,后來(lái)又出現了光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。但是,隨著(zhù)食品加工工藝的日益提高,對包裝參數的要求不斷增多,原有的控制系統已難以滿(mǎn)足發(fā) 展的需要,應采用新的技術(shù)改變食品包裝設備的貌。當今的灌裝設備是集機、電、氣、光、磁于一體的機械電子設備,在設計時(shí),應著(zhù)力于提高包裝設備的自動(dòng)化程度,將灌裝機的研發(fā)與計算機結合, 實(shí)現機電一體化控制。
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